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文/图 梁圣
阳澄湖大闸蟹富有“蟹中之王”的盛名，从古到今不知有多少文人墨客为之传颂。著名爱国人士章太炎先生的夫人汤国梨女士发出了“不是阳澄湖蟹好，此生何必住苏州”的感慨，随着9月22日苏州阳澄湖开捕节的到来，水中王大闸蟹养殖基地作为连续三届阳澄湖大闸蟹开捕节的“御用基地”，将在第一时间将第一篓阳澄湖大闸蟹空运贵阳。届时，广大食客们将在今年尝到真正来自阳澄湖大闸蟹的饕鬄美食。
选择“水中王”阳澄湖大闸蟹的9大理由：
1.“水中王”名蟹，来自闻名天下的阳澄湖
苏州阳澄湖水中王水产养殖有限公司基地出品的大闸蟹具有“青背、白肚、金爪、黄毛、体重”的显著特点，只只膏丰黄满，鲜活生猛。
2.“水中王”阳澄湖大闸蟹行业领军品牌，由阳澄湖养蟹第一人周雪龙先生创办
苏州阳澄湖水中王水产养殖有限公司董事长周雪龙，是全阳澄湖区第一个在1989年进行人工围网养殖大闸蟹的实践者，通过数年不断地探索和努力，将人工在湖泊养蟹的梦想变成了现实，周雪龙成为名副其实的阳澄湖人工养蟹第一人。在2000年，周雪龙成立了公司注册商标，而“水中王”阳澄湖大闸蟹也成为历年苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会重点推荐的品牌。
3.“水中王”拥有阳澄湖中湖区核心水域，庞大的养殖面积并和当地资深养殖专业户联盟
实行公司基地加农户的联合，确保源头掌控，货源充足，真正做到基地直销，省掉中间环节，从源头直达消费者手中。
4.售出的每一只阳澄湖大闸蟹都佩戴正宗的原产地防伪标识
水中王从基地捕捞的大闸蟹首先由专业验蟹技师精心挑选，达到标准的大闸蟹每只佩戴原产地防伪标识，不达标准的大闸蟹全部放回基地继续放养，然后将经过筛选的标准大闸蟹用清水过滤两次，每次两小时。最后由工作人员包装，装箱发往每个专卖店，每只大闸蟹，消费者都可以到官网查询真伪，水中王大闸蟹郑重承诺，如发现一只非阳澄湖大闸蟹，假一罚百。
5.“水中王”阳澄湖大闸蟹被中国绿色食品发展中心审核评定为中国绿色食品
“水中王”大闸蟹产自阳澄湖核心水域，湖区水质清澈、水草丰茂、阳光透底、水生资源丰富、天然饵料众多，又经专业人员的精心呵护，只只精品，被中国绿色食品发展中心审核认定，中国绿色食品。
6.2012年阳澄湖第一篓大闸蟹将会出自水中王养殖基地
“水中王”养殖基地连续三届成为阳澄湖大闸蟹开捕节的“御用基地”，今年也不例外，阳澄湖的第一篓大闸蟹将会出自水中王养殖基地，此外，该公司今年将调整营销策略，保证三分之一以上的大闸蟹将投放到贵阳旗舰店，让当地市民能够品尝到正宗的阳澄湖大闸蟹。
7.“水中王”阳澄湖大闸蟹贵阳直营旗舰店在贵阳是唯一一家苏州阳澄湖大闸蟹行业协会授权的品牌示范店
“水中王”阳澄湖大闸蟹贵阳直营旗舰店、贵州阿丹礼品有限公司于2012年9月8日由苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会正式授权为阳澄湖大闸蟹品牌示范店。
8.苏州阳澄湖大闸蟹行业协会副会长单位
水中王公司是国家质量监督检验总局原产地理标志产品指定经营企业，也是苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会副会长单位。
9.经中国渔政批发权威养殖证，中国国家质监总局首批特许认由定为原产地域产品专营单位。经中国农业部食品质量监督检验测试中心（上海）（南京）检测全面合格
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