问：螃蟹应该如何清洗比较干净？ 

答：可以拿出平时旅行时旅馆里提供的没用过的牙刷，当然，用过的旧牙刷也成，将螃蟹倒到水池里，用一只手的大拇指和中指抓住螃蟹的左右两侧，而且一定要蟹壳朝上，按照本人多年来洗大闸蟹的经验，这种抓法绝对不会让蟹钳夹到你的手指。另外一只手拿着牙刷，把螃蟹拿在开着的水管下，水量弄小点，然后将大闸蟹 翻过来，刷白肚皮和螃蟹脚和蟹钳，注意，螃蟹毛一定要用力的刷，而且要用水不断地冲洗，由于污垢最容易藏匿在螃蟹毛中，洗完螃蟹后，弄个桶放一点水，把大闸蟹放到桶中，让他们再呼吸呼吸。